*あとりえ ひまわり*について

2012年、埼玉県鶴ヶ島市の住宅地の自宅をリフォームしてケーキ作り用のキッチンを別に作り、菓子製造業の営業許可を取得しました。

ずーっと前から思い続けていたケーキ屋さんになる夢がついに叶い、2013年1月より「あとりえ ひまわり」がオープンしました!

『あとりえ ひまわり』ではできるだけ身体に優しい原材料を選んで使用しています。
  • は、川島町矢部養鶏場の『トップラン』を使用しています。
  • 砂糖は北海道から『ビート甜菜糖』を取り寄せています。
  • バターは主に『よつ葉発酵・無塩バター』を使用しています。
  • 小麦粉国産(北海道産・九州産)を使用しています。

添加物もアルミフリーのベーキングパウダーやバニラオイル等、必要最低限に抑えたお菓子作りに取り組んでいます。

保存料など使用していないため、お早目にお召し上がりください。

 

バースデーケーキやクリスマスケーキ、イベント用などのまとまった数のご注文なども出来る限り承りますので、お気軽に「お問い合わせ」またはお電話でご相談ください。

☎ 049-286-0290

e-mail : msmieco@yahoo.co.jp


2019.6.2

糖尿病のお父様の喜寿のお祝いに「糖質オフのチョコレートチーズケーキ」をご注文いただきました。生クリームもラカントSを使っているのでメッセージプレート以外は皆さんと一緒に召し上がっていただけます。おめでとうございます。

 

6月はケーキセミナー参加のため、6/18(火)をお休みいたします。

2019.5.3

令和の時代が始まりました。そして、最初のご依頼がこちらの

ウェディングケーキです。姪御さんのガーデンウェディングの

ケーキを作ってとの友人からのご注文でした。一番下の段は「ブルーベリーのチーズケーキ」、真ん中の段は「苺のショートケーキ」、トップが「プレーンシフォンケーキ」です。

花嫁花婿と赤ちゃんの似顔絵のクッキーと、キャラクターなどのクッキーでデコレーションしました。気候も良く、素敵なパーティーになったと思います。後で友人から様子を聞くのが楽しみです。

 

5月はお休みなく、毎週月、火、水曜日に営業いたします。

2019.4.15

今週販売している商品です。

桜も終わり、バナナ、リンゴ、サツマイモ等

定番の材料を使ったケーキが多くなっています。

クッキーも各種ご用意してお待ちしています。

 

4月は22(月)23(火)をお休みいたします。

2019.3.21

今日ご依頼いただいたお誕生日ケーキです。

「ウルトラマンロッソ」のケーキとのご注文で

お作りしました。

 

来週の火曜日3/26はお休みします。

2019.3.8

一昨日3/6にお二人のお誕生日ケーキをオーダーでお作りしました。おめでとうございます。

 

3月は26(火)をケーキ講習会のためお休みさせていただきます。

2019.2.17

今日お渡しの焼き菓子詰め合わせ(ニューヨークチーズケーキ入り)です。ダックワーズ、チョコレートタルト、ミルキー抹茶ケーキ、ガトーショコラ、さつま芋のケーキとニューヨークチーズケーキ4号を詰め合わせました。

2019.2.1

焼き菓子詰め合わせです。

「つぶ餡入りマドレーヌ」、「リンゴのパウンドケーキ」、「ブラックベリージャムのパウンドケーキ」、「珈琲ケーキ」、「リッチなブラウニー」を詰め合わせました。

 

2月は毎週月、火、水曜日営業いたします。

2019.1.19

久しぶりに会うお友達へのプレゼントです。

柚子のシフォンケーキと焼き菓子詰め合わせ

喜んでいただけて良かったです。

1月は29日(火)がケーキ講習会の為お休みです。今年もよろしくお願いいたします。

2018.12.23

ガトーショコラをクリスマスデコレーションしました。トッピングは手作りクッキーです。

 

今週(12/24,25,26)で年内の営業は終了です。12/26(水)は15:00で閉店いたします。新年は1/7(月)から営業いたします。

1/29(火)はお休みいたします。

2018.12.11

今週のケーキたちと、クリスマス向けケーキの

写真です。12/23,24のご予約は

発送分は締め切らせていただきましたが、

店頭お渡し分はまだ余裕がございますので、

ご連絡お待ちしています。

発送のため、閉店時間が17:00の時もございますが、ご連絡いただければ発送終了後に営業再開いたしますので、遅い時間にお越しの際は、よろしくお願いいたします。

12/26(水)は15:00で閉店です。

 

2018.12.5

毎年予約いただいた分だけ作っている「シュトーレン(手作りマジパン入り)」写真は第1段で作ったものです。残りの分を作る際に、今年は余分に作る予定です。

大きさは約21cmX11cm重さは約420gです。代金は2100円で、1/2サイズが1100円(1個のみ)です。写真右が1/2サイズです。

ご購入希望の方はご連絡いただくか、月、火、水曜日の営業中にお越しください。

 

本日12/5(水)は都合によりお休みです。

2018.12.2

「糖質オフのアーモンドシフォンケーキ」は通常

12cmの小ぶりのホールで販売していますが、

「18㎝にして生クリームもラカントSで甘みをつけて」

とのお客様のオーダーでお作りした、1ホール糖質量

約11gのアーモンドシフォンケーキです。

「糖尿病の叔母さまの喜ぶ顔が思い浮かぶ。」と

嬉しそうに話されて持ち帰られました。

 

12月のお休みは12/5(水)です。12/26(水)は15:00閉店です。通常営業は10:00~19:00ですが発送があるときには17:00に閉店させていただいています。よろしくお願いいたします。

 

2018.11.12

今日販売のケーキたちです。ダックワーズは久々の登場です。安納芋を中に入れたマドレーヌもお勧めです。

 

12月は12/5(水)をお休みに、12/26(水)は15:00閉店とさせていただきます。

2018.11.7

お友達へのプレゼント用にとお作りした焼き菓子

詰め合わせです。「アーモンドメレンゲ」「かりんのパウンドケーキ」「ホロホロかぼちゃケーキ」

「リンゴのケーキ(無花果入り)」「バナナアーモンドケーキ」「クルミのキャラメルタルト」を

詰め合わせました。

2018.11.1

今年新作の「クリスマスデコレーションシフォンケーキ」のお知らせができました。

お買い求めやすい価格設定にしました。

ご予約をお待ちしています。

 

11月は月、火、水曜日は毎週営業いたします。

2018.10.23

今年のクリスマスケーキの新商品です。

「クリスマスデコレーションシフォンケーキ」

中央の穴の中にも生クリームをたっぷり入れてあるので切り分けた時にケーキに添えてください。18cmのケーキ1つにつき、生クリーム1パック使っています。トッピングにはカラメルリンゴ、苺、手作りクッキーを乗せました。

直径約18㎝ 1個1800円

直径約14㎝ 1個1400円

ご予約お待ちしています。

 

11月は月、火、水曜日は全部通常営業いたします。

 

 

2018.10.2

長い夏休みが終わり、本日店舗営業を再開いたしました。今日の販売商品は、「ふわふわキャロットケーキ」「無花果のヨーグルトケーキ」

「かぼちゃ&バナナケーキ」「スノーボール」

「ビターチョコレートクッキー」「ふわふわ

バニラシフォンケーキ」です。ハロウィン、

クリスマスとイベントを控え、美味しくて、

季節感を感じられるケーキを作ってまいります。

 10/23(火)はケーキ講習会のためお休みします。

2018.9.26

奥様のバースデーケーキにとご注文いただいたプレーンシフォンケーキです。お誕生日おめでとうございます。

 

10月から通常営業(月、火、水)を再開いたします。

10月のお休みは10/1(月)と10/23(火)です。

2018.9.10

「ガトーショコラ」と「無花果のヨーグルトケーキ」のご注文です。ラッピングを少し手を加えて楽しんでみました。

 

2018.8.28

夏季期間中(7月中旬~9月いっぱい予定)はご予約のみの製造販売とさせていただいています。←写真は1才のお子様のバースデイケーキです。生クリームのデコレーションではないものというご注文でしたので、さつま芋のクリームで中には生の桃をスライスして2段重ねにしてあります。トッピングには動物クッキーをメッセージクッキーと一緒に飾りました。

きよのちゃんお誕生日おめでとうございます。

2018.7.2

6月22、23日に女性センター(ハーモニー)の

イベントに出店しました。今回は糖質オフのケーキの紹介をしたかったので、糖質オフ製品も数種類販売しました。

準備したケーキは完売とはいきませんでしたが、相当数お買い上げいただきました。ありがとうございました。

7月の16日から9月いっぱい夏季期間は予約販売のみとさせていただきます。曜日は関係なくご予約いただけますので、ご連絡お待ちしています。(期間中、ご予約をお受けできない日もご

                       ざいますのでご連絡いただいた際にご相談させて

                       いただきます。)

2018.6.7

今月初めにご注文いただいたガトーショコラの

お誕生日ケーキです。ひなたちゃん、10才おめでとうございます。

 

6月のお休みは6/18(月)、19(火)、20(水)と6/26(火)です。

2018.5.9

今日のご注文の『ガトーショコラ』です。

 

5月のお休みは5/22(火)と5/30(水)

の2日です。


2018.3.31

バースデイケーキのご注文でお作りした「洋梨のタルト」です。こちらのレシピは、かれこれ30年近く前にフランスから帰国した方に習ったレシピです。ほかの洋梨のタルトのレシピも試してみましたが、こちらが一番おいしいと思い作り続けています。

 

4月のお休みは4/9(月)、10(火)、11(水)、です。よろしくお願いいたします。

2018.3.4

昨日のひな祭りに作ったケーキです。

おひな様の出来はいまいちでしたが、アーモンドパウダーを炒って手作りマジパンを作り胴体と顔はクッキーで全部食べられるものにしました。緑は抹茶で赤は苺パウダーで着色したので色見はパットしていませんが少しでも体に悪くないもので作りたかったので、こんな感じになってしまいました。目は黒ゴマで、髪はココアをマジパンに混ぜました。

 

2018.3.3

糖質オフの新製品を作りました。

コーヒ―プリンとダックワーズです。両方とも糖質量は1つ当たり約1.2gです。

コーヒープリンは滑らかで、コーヒーの香りが高く後味がすっきりします。ダックワーズは今回は抹茶とアーモンドのクリームで作りました。

3月は毎週月、火、水曜日の営業でお休み週はありません。3/21(水)も営業いたします。

 

 

2018.2.14

バレンタインデーのプレゼント用にガトーショコラをお作りしました。12㎝と15㎝のホールです。来週はお休みさせていただきます。

2018.2.5

今週はバースデイウイーク?と名付けたくなるほどお誕生日のケーキのご注文が続いています。

←こちらは「糖質オフのチョコレートチーズケーキ」メッセージクッキーを除いた本体だけの糖質量は15㎝ホール1個分で約7.2gです。

 

2月のお休みは19(月)20(火)21(水)です。

2018.1.9

あけましておめでとうございます。

今年も皆様に喜んでいただけるようなケーキを作れるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

←今販売中のケーキたちです。

 

1月のお休みは22(月)23(火)24(水)です。

2017.12.27

今年最後に作ったクリスマスケーキです。

昨年に引き続き、今年も苺が不作で

どこのケーキ屋さんも苺の確保に苦労された

ようです。懇意にしている苺農園にも、来年はケーキ用の形の良い苺の確保は厳しいので、クリスマスケーキ用の味より形重視の苺の生産を考えていると言われたので、「私はクリスマスケーキのデザインを変えてもよいので、美味しい苺をお願いします。」と伝えました。

あとりえひまわりのケーキが美味しいと言われるのは美味しい材料に支えられているからです。生産者の方たちに感謝です。

今年も一年間お世話になりました。1月は第2週の8日(祝・月)から営業いたします。

2017.12.6

今年も「シュトーレン」を作りました。

自家製のドライいちじくと柿をラム酒に漬けたものを入れて、マジパン、蒸し栗のシロップ煮も手作りしたものを中に入れてあります。作るのにとても時間がかかるため、予約販売のみですが、これからでもご予約いただければお作りします。約20cmx10cm、450gで

1つ2100円です。

2017.12.5

日曜日のコンサートでお客様にプレゼントするクッキーをご注文いただきました。山猫軒というギャラリー&カフェで10回目の記念ライブでしたので、猫のクッキーです。

「サクサク胡麻クッキー」「バタークッキー」

「チョコレートクッキー」の3種類のフレーバーです。

 

12月は4週とも月、火、水曜日は営業いたします。12/23(土)12/24(日)は予約品のお渡しのみいたします。

 

2017.11.9

明後日、ミニコンサートのお土産用にご注文いただいた「満月のクッキー」です。

80枚作りました。かぼちゃを蒸して入れたので、サクサク感を出すために米粉と片栗粉を使いました。

 

2017.9.12

シナモンロールが大好きです。ただ、恐ろしいほど糖質量が高く、たま~にしか食べられないのを残念に思っていました。

そこで、ふすまパンで美味しいシナモンロールができないか試作したら、糖質量が1つ当たり3.9gで美味しい「糖質オフのシナモンロール」ができました。シナモンロールがお好きな方、ぜひお試しください。

2017.3.14

ホワイトデーのプレゼントケーキの

ご注文の「ガトーショコラ」です。なんとなく、ほんわかして優しい感じでよいですね♡

2017.3.12

お菓子の詰め合わせのご依頼をいただきました。ダックワーズを気に入っていただいて、どれにも必ずダックワーズは入れてほしいとのご依頼で、こちらは袋詰めの3種類です。

3月のお休みは20(月)21(火)22(水)です。

2017.3.8

最近はインターネットで糖質オフのケーキがよく購入されています。一番人気はふすまパンですが、アーモンドシフォンケーキと、左の写真のニューヨークチーズケーキとチョコレートチーズケーキもよくオーダーされます。16cmホールで、糖質量が約6gですので、ダイエット中のご褒美ケーキにも喜ばれているようです。

3月のお休みは20(月)21(火)22(水)です。

2016.11.8

👈こんな感じのお菓子の詰め合わせ

例えば「1000円くらいで気軽なプレゼント用に」とか「これとこれを3個ずつ入れて、リボンを結んでかわいく」等といったご注文で便利にお使いいただいています。

数日前にご注文いただければ、お好きなお菓子でお作りします。価格も個数もいかようにも調整しますのでご相談ください。

2016.11.1

贈答用のパウンドケーキ3本セットです。

左から「バナナアーモンドケーキ」、

「チョコレートブラウニー」、「ガトーショコラ」です。ケーキの種類、大きさ、本数等ご要望に合わせてお作りいたします。

脱酸素剤を入れて包装しますので、日持ちは約3週間です。

 

2016.8.3

あとりえひまわりで最近の一番人気の

「ダックワーズ」です。

間に挟むクリームは主に手作りバタークリームで、フレーバーは抹茶、メープル、プラム、キャラメル、ラムヘーゼル、等です。今日は「ヌテラ」という市販のヘーゼルチョコレートクリームを挟んでみました。

8月はお休みなしですが、15日は12:00開店になります。

2016.5.25

糖質オフの「豆乳プリン」と「抹茶プリン」

です。豆乳プリンは1つ当たりの糖質量が約1gで、抹茶プリンは約2.5gです。

これからの季節、のど越しの良いものがうれしいのでご紹介しました。

2016.5.3

ゴールデンウイーク中も開店しています。これからは、冷蔵のものがうれしいですね。低糖質のものも季節柄多めに

用意しています。ご連絡いただければリクエストにもお答えします。

5月のお休みは17日(火)です。

EPARKのスイーツガイドに載せてもらいました。

http://sweetsguide.jp/sweetsguide/list/index/catg/276/

埼玉 鶴ヶ島市のスイーツ店一覧

 全14件の店舗があります。(1-10件)
並び順:おすすめ順 | 人気順

 

あとりえ ひまわり

身体に優しいナチュラル指向スイーツ

049-286-0290
最寄駅
東武東上線 鶴ヶ島駅 西出口 徒歩 20分
住所
〒 350-2205  埼玉県鶴ヶ島市松ヶ丘5-20-20 
定休日
木, 金, 土, 日, 祝
バースデーケーキ予約可

埼玉県鶴ヶ島市に店舗を構える「あとりえひまわり」。「身体に優しい」をコンセプトにしたナチュラルなスイーツを提供しているお店です。
もともとは近隣のショップやカフェを通じて販売を行われていましたが、2016年2月にご店主の自宅を改装する形で自店をオープン。安心安全のお菓子作りで、着実にお客様の心をつかんでいます。

取り扱い商品

ケーキ 
ショートケーキチョコレートケーキチーズケーキシフォンケーキパウンドケーキケーキ(その他)
洋菓子 
プリンクッキーフィナンシェ洋菓子(その他)
その他 
パン